فواید قهوه اسپرسو

فواید قهوه اسپرسو

احتمالا یکی از مهم‌ترین خواص قهوه اسپرسو و به‌طور کلی همه قهوه‌ها، عطر و طعم بی‌نظیرشان است. نوشیدن یک فنجان قهوه، آدم را سرحال می‌کند و چنان انرژی به شما می‌دهد که چه‌بسا بتوانید کوه را هم از جا بکنید! اصلا شاید فرهاد کوه‌کن هم قبل از انجام این کار، یک فنجان از این نوشیدنی را خورده باشد. کسی چه می‌داند؟

ممکن است درباره خواص قهوه اسپرسو در سایت‌های مختلف چیزهایی خوانده باشید. اما آیا می‌دانید که کدام‌یک از آن‌ مطالب فقط به قهوه مربوط است و کدام‌یک به‌صورت اختصاصی به قهوه اسپرسو ارتباط دارد؟ 

آیا می‌دانید قهوه اسپرسو چیست؟

برای پاسخ‌دادن به این سوال که قهوه اسپرسو چیست، باید ابتدا تفاوت بین قهوه و اسپرسو را توضیح دهیم. قهوه به دانه‌هایی گفته می‌شود که پس از طی فرایندهایی به پودر قهوه تبدیل می‌شوند. بعد از آن، افراد با استفاده از این پودر، نوشیدنی‌های مختلفی به روش‌های متفاوتی درست می‌کنند. یکی از این روش‌ها اسپرسو نام دارد. در واقع اسپرسو نام یک نوع دانه قهوه نیست و می‌توان برای تهیه یک قهوه اسپرسوی خوب از هر نوع دانه قهوه‌ای استفاده کرد.

پس تا این‌جا متوجه شدید که قهوه اسپرسو چیست؟ اسپرسو یک روش دم‌آوری قهوه است که باعث می‌شود یک نوشیدنی غلیظ و تلخ داشته باشید. به‌به! همین حالا هم عطر اسپرسو زیر دماغمان پیچید! شما هم حسش می‌کنید؟

فواید قهوه اسپرسو به‌گونه‌ای‌ست که اگر به‌درستی دم شود، یک لایه کرم طلایی تیره روی سطح آن ظاهر می‌شود. این کرم یکی از شاخص‌های یک اسپرسوی باکیفیت است. 

خواص قهوه اسپرسو چیست؟

قبل از آن که بخواهیم به‌طور اختصاصی درباره فواید قهوه اسپرسو حرف بزنیم، می‌خواهیم ابتدا شما را با چند مورد از خواص قهوه که دانشمندان آن‌ها را بررسی کرده‌اند، آشنا کنیم. دانشمندان می‌گویند نشانه‌های بالقوه‌ای از مزایای سلامتی قهوه برای انسان وجود دارد. برخی از این مزایا شامل موارد زیر می‌شود که قاعدتا باید جزو خواص قهوه اسپرسو هم باشد.

پیش‌گیری از دیابت نوع ۲

فواید قهوه در پیش‌گیری از دیابت در بسیاری از مطالعات نشان داده شده است. حتی شواهدی وجود دارد که قهوه بدون کافئین هم ممکن است همان فواید قهوه معمولی را داشته باشد. پس احتمالا می‌توان یکی از خواص قهوه اسپرسو را هم جلوگیری از دیابت نوع ۲ دانست.

حاوی آنتی‌اکسیدان و مواد معدنی

قهوه دارای ظرفیت آنتی‌اکسیدانی بسیار قدرتمندی‌ست. آنتی‌اکسیدان‌ها باعث از‌بین‌رفتن رادیکال‌های آزاد می‌شوند و به سلامت عمومی بدن کمک می‌کنند. همچنین قهوه دارای مواد معدنی مثل منیزیم و کروم است که به بدن کمک می‌کنند تا از هورمون انسولین استفاده کنند. این هورمون قند خون را کنترل می‌کند. در دیابت نوع ۲، بدن توانایی خود را برای استفاده از انسولین و تنظیم موثر قند خون از دست می‌دهد.

اما یک خبر بد وجود دارد. یکی از دانشمندان می‌گوید این واقعیت که قهوه حاوی مواد خوب است لزوما به این معنی نیست که برای ما هم خوب باشد. به گفته او اگرچه آنتی‌اکسیدان زیادی در قهوه وجود دارد، اما این معنی را ندارد که نوشیدن قهوه منجر به افزایش آنتی‌اکسیدان در بدن شود.

مقابله با بیماری قلبی و سکته مغزی

دیابت نوع ۲ احتمال بیماری قلبی و سکته مغزی را افزایش می‌دهد. بنابراین وقتی یکی از خواص قهوه پیش‌گیری از دیابت نوع ۲ است، پس احتمالا می‌تواند از این بیماری‌ها هم پیش‌گیری کند و چه‌بسا یکی از خواص قهوه اسپرسو همین مورد باشد.

جلوگیری از  بیماری پارکینسون و آلزایمر

برای کسانی که از دچارشدن به این بیماری‌ها هراس دارند و از طرفی عاشق نوشیدن قهوه هم هستند یک خبر خوب داریم. گفته می‌شود مصرف بیشتر قهوه با کاهش خطر پارکینسون مرتبط است. به نظر می‌رسد این خاصیت قهوه به کافئین آن ارتباط دارد.

دانشمندان به‌طور کلی درباره قهوه و تاثیراتی که روی جلوگیری از  بیماری پارکینسون و آلزایمر دارد، صحبت کرده‌اند. اما برخی می‌گویند که اسپرسو نسبت به قهوه دم‌کرده کافئین بیشتری دارد. بنابراین احتمالا این خبر خوبی برای کسانی‌ست که دنبال خواص قهوه اسپرسو به‌صورت اختصاصی هستند.

پیش‌گیری از سرطان

باز هم می‌خواهیم یک خبر خوب دیگر به عاشقان قهوه بدهیم. دانشمندان طی مطالعاتی که انجام داده‌اند می‌گویند مصرف زیاد این نوشیدنی با کاهش خطر سیروز کبدی و سرطان کبد مرتبط است. پس می‌توان یکی دیگر از خواص قهوه اسپرسو را کمک به پیش‌گیری از سرطان دانست.

خاصیت قهوه اسپرسو از نظر انرژی

گفته می‌شود اسپرسو دارای غلظت بالاتری از کافئین در هر اونس است. چند جرعه اسپرسو به شما انرژی می‌دهد؛ در حالی که ممکن است حداقل دو فنجان از قهوه دم‌کرده برای دریافت همان مقدار انرژی لازم باشد. پس تا این‌جا یک-هیچ به نفع افرادی‌ست که گوش همه را از خواص قهوه اسپرسو کر کرده‌اند. البته ناگفته نماند که معمولا اندازه‌های سرو قهوه اسپرسو کمتر از قهوه دم‌کرده است. این هم یک خبر خوب برای مخالفان!

خاصیت قهوه اسپرسو از نظر کالری

قهوه و کالری؟ درست است که قهوه اسپرسو و دم‌کرده از آب درست می‌شوند؛ ولی بدون کالری هم نیستند. یکی از خواص قهوه اسپرسو این است که نسبت به قهوه معمولی کالری بیشتری دارد؛ زیرا غلیظ‌تر است. البته باز هم باید در نظر داشته باشید که اندازه یک فنجان اسپرسو معمولی نسبت به یک فنجان قهوه معمولی کمتر است.

خاصیت قهوه اسپرسو از نظر کلسیم و روی

در یک مطالعه نشان داده شده است که روش دم‌کردن قهوه بر محتوای مواد معدنی، فعالیت آنتی‌اکسیدانی و همچنین اسیدیته آن تاثیرگذار است. محققان پنج تکنیک دم‌کردن قهوه را مورد بررسی قرار دادند. آن‌ها متوجه شدند که یکی از خواص قهوه اسپرسو این است که بیشترین سطح کلسیم و روی را بین سایر روش‌ها دارد.

اما درباره محتوای آنتی‌اکسیدانی موجود در قهوه باید یک خبر بد به طرفداران قهوه اسپرسو بدهیم. در این مطالعه نشان داده شده است که قهوه‌ای که به روش AeroPress درست می‌شود بیشترین پلی‌فنول‌ها را دارد.

خاصیت قهوه اسپرسو از نظر سلامتی

هم اسپرسو و هم قهوه معمولی هر دو حاوی کافئین هستند و از دانه‌های قهوه تهیه می‌شوند. بنابراین نمی‌توان گفت یکی از آن‌ها لزوما سالم‌تر از دیگری‌ست. پس اگر جزو طرفداران پروپاقرص خواص قهوه اسپرسو هستید، لطفا کمی با مخالفانتان راه بیایید و در کنار هم از نوشیدن یک فنجان قهوه لذت ببرید.

عوارض قهوه

تا این قسمت مقاله از این حرف زدیم که قهوه اسپرسو چیست و خواص قهوه اسپرسو شامل چه مواردی می‌شود؟ در برخی از تحقیقات نشان داده شده است که زنان بارداری که روزانه فنجان‌های زیادی قهوه می‌نوشند ممکن است نسبت به افرادی که نمی نوشند یا کمتر می‌نوشند در معرض خطر سقط جنین قرار گیرند.

اگرچه مشخص نیست مقصر اصلی قهوه بوده است یا خیر، اما اگر باردار هستید بهتر است در مصرف قهوه، کمی جانب احتیاط را رعایت کنید. هم قهوه معمولی و هم بدون کافئین حاوی اسیدهایی هستند که می‌توانند سوزش سر دل را بدتر کنند. همچنین جالب است بدانید که کافئین یک ادرارآور خفیف است؛ بنابراین شاید بیشتر از قبل نیاز داشته باشید که به دستشویی بروید.

فروشگاه اینترنتی لوازم خانگی | رولی شاپ

رولی شاپ وارد کننده مستقیم لوازم خانگی از بندر گناوه می باشد ، با خرید از رولی شاپ شما این اطمینان را دارید کالای اصلی با کمترین قیمت به دست شما می رسد 
فروشگاه اینترنتی رولی شاپ چندین سال است فعالیت خود را در زمینه فروش لوازم خانگی با هدف مشتری ‌مداری و ارائه بهترین محصولات آغاز نموده است.
با توجه به توسعه روزافزون اینترنت در کشور و تغییرات کلی در الگوهای قدیمی و ناکارآمد زندگی و هوشمندی انسانها در مورد صرفه‌جویی در زمان گرانبهای خود، رولی شاپ را بر آن داشت با ایجاد یک فروشگاه اینترنتی، به عنوان یکی از منحصر به فردترین مرکز تخصصی فروش محصولات خانگی در ایران علاوه بر ارائه طیف کاملی از کلیه محصولات با بهترین کیفیت و خدمات پس از فروش، آسایش و رفاه را برای شما به همراه بیاورد .